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CAPITULO II

Desperdicio y Estudio del Trabajo

Estudio del trabajo

ESTUDIO DEL TRABAJO

Los técnicos en el Trabajo

Técnica que analiza cada elemento de un proceso cuidadosamente para eliminar operaciones innecesarias y determinar mejores métodos para efectuarlos.

El estudio del trabajo puede ser divido en dos componentes:

Estudio del Método

proceso cemento.jpg

Producción es un sistema de red que consiste de procesos y operaciones, según Shigeo Shingo.

Es importante comprender el mecanismo de funcionamiento correcto de producción. 

NIVELES DE ANÁLISIS DEL TRABAJO

procesos varios.gif

Proceso: es la transformación física o química de las recursos en productos o servicios

OPERACIÓN: es curso de acción aplicado a productos por el hombre y las maquinas según el flujo del tiempo y espacio.

niveles trabajo.jpg

Según el nivel de detalle que se quiera analizar el método así se contarán con la respectiva herramienta.

Así, por ejemplo, un grupo de micromovimientos es un movimiento; una serie de movimientos equivale a una tarea o elemento; un conjunto de tareas es una operación y finalmente un conjunto de operaciones equivale a un proceso. Dependerá de los objetivos del análisis.

tabla estudio metodo.png

Análisis del Proceso

cuello botella.PNG

Método analítico usado para recolectar y analizar datos de procesos específicos e investiga la estructura general de los sistemas de producción.

 

Hay varios tipos: Diagrama General del Proceso (sinóptico) y diagrama del flujo del proceso (analítico).

Diagrama General del Proceso (sinóptico) - EJEMPLO

cursograma_sinóptico.jpg

cursograma analitico

Herramienta usada para analizar a fondo el proceso de producción y realizar mejoras. Debe quedar claro a quién se efectuará el estudio sea al trabajador (sobre qué es lo que hace) o a los materiales (documentos, materia prima, o producto).

 

Hay varios símbolos usados para analizar el flujo del proceso, ellos son:

Operación: realizar un trabajo, transformación, cambio en calidad, ensamble. Es el único que agrega valor al producto.

Transporte: desplazamiento de un lugar a otro, con o sin carga.

almacenamiento: Guardar o almacenar algo. Puede haber puntos intermedios de almacenamiento.

Inspeccion: Verificar el trabajo. Comparación con el estándar por calidad o conteo

retraso: espera u ociosidad entre procesos u operaciones. Este es el que menos valor agregado brinda.

metodos y tiempos.jpg

Ejemplo de Cursograma Analítico

cursograma analitico.jpg

Representación gráfica que tiene lugar durante un proceso. Se puede describir la secuencia del producto o el operario

diagrama de recorrido

Este complementa el cursograma analítico. Es una representación gráfica que consiste de un plano o "croquis" del área donde se lleva a cabo el proceso de producción. 

diagrama de recorrido.jpg

Acceso  a referencia bibliográfica

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